南瓜盅粉蒸肉是一道非常美味的食物。 南瓜中含有非常豐富的維生素有很高的營養價值。 肉類中含有人體需要的熱量和蛋白質等, 因此南瓜盅粉蒸肉是很有營養的。 很多朋友不知道如何製作南瓜盅粉蒸肉, 下面我就為大家介紹幾種南瓜盅粉蒸肉的做法, 希望能對大家有所幫助。
做法一
1、南瓜頂部切開, 掏出內瓤。
2、五花肉切片。
3、五花肉加蒸肉粉, 醬油, 花椒粉, 蔥花和少許豆瓣醬拌勻。 蒸肉粉的具體做法見北方人做南方菜---粉蒸肉
4、把拌好的五花肉放到南瓜裡。 入鍋隔水大火蒸40分鐘, 至肉酥爛即可。
做法二
1.南瓜洗淨, 用牙籤劃出鋸齒紋, 用小刀沿花紋紮透, 分開蓋子和南瓜盅, 用小勺挖去瓜瓤, 刮淨內壁備用
2.五花肉切5mm厚片, 加各種調料醃漬10分鐘
3.用擀杖隔著包裝袋把雪餅擀成粉末狀, 打開袋子, 把米粉倒入乾燥盤中
4.醃好的肉片一片片裹上米粉, 碼入南瓜盅, 上籠蒸50分鐘
5.撒上蔥花, 裝盤
南瓜盅粉蒸肉是一道色香味俱全的美食, 在製作南瓜盅粉蒸肉的過程中素材的準備也是非常重要的, 好的食物素材可以做出更美味的食物。 以上就是為大家介紹的幾種製作南瓜盅粉蒸肉的方法, 大家可以根據自己的口味進行作料調整, 趕緊動手嘗試製作一下吧。