做菜是一門學問， 當然也是一種技術， 有了好的方法， 我們才能做出美味可口的菜肴， 今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的筍尖炒魷魚做法吧！
1.121筍尖
2.212食材：魷魚
3.配料：姜片、蔥段
4.將魷魚去內臟剝皮洗淨、撈出。
5.1將筍尖放在案板上切開， 待用。
6.2放在案板上切開， 待用。
7.隨後， 將魷魚下入清水鍋中， 擱入薑片焯開撈出。
8.燒鍋倒油燒熱， 下入筍尖翻炒翻炒。
9.接著， 合入焯好的魷魚， 加點生抽。
10.翻炒一下。
11.然後， 加點鹽、雞精。
12.調味炒勻， 擱入蔥段， 即成。
13.出鍋， 裝盤。
民以食為天， 吃的可是我們人生中的大事， 那麼吃的健康更為重要今天為您介紹的筍尖炒魷魚，
只有蒸才能原汁原味地保留鱸魚的鮮嫩，所以當天做的是清蒸鱸魚。現在說說具體做法吧，其實很簡單易做哦。鱸魚一尾宰殺處理好。兩面剞上一字花刀，抹上鹽。淋上料酒、生抽、蠔油，撒上味精，魚身上鋪上剁辣椒、薑絲... [詳細答案]
原料：秋刀魚1條。調料：生薑1塊、白醋1湯匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、鹽和白糖適量。做法：1、秋刀魚解凍後，去腮、去內臟後清洗乾淨;2、秋刀魚斜刀切段，生薑切絲，秋刀魚用鹽、半個湯匙的料酒醃10分鐘... [詳細答案]
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材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
