雞蛋， 是一個人人都吃過人人都會煮的食材， 我們在過生日的那天， 家長都會早早起來給我們煮幾個雞蛋吃哈~然而雞蛋並不只是在炒菜、煮蛋中食用， 還有各式各樣的做法能讓熟雞蛋別具一番風味。 比如特色雞蛋仔、雞蛋水沽茶、魔蛋湯、虎皮雞蛋等。 今天就給大家介紹一下熟雞蛋怎麼做才好吃。
首先先介紹一下熟雞蛋：雞蛋， 又名雞卵、雞子， 是母雞所產的卵， 其外有一層硬殼， 內則有氣室、卵白及卵黃部分， 它富含各類營養， 是人類常食用的食品之一。 還有營養價值：健腦益智、護肝臟、防治動脈硬化、防癌、延緩衰老。
特色雞蛋仔：材料：麵粉150g， 糖150g， 起士粉15g， 髮粉8g， 木薯粉25g；油20g， 牛奶20g， 水100g， 雞蛋2只。 做法：將材料混合過篩， 把輔料混入已過篩的材料中， 攪拌均勻備用。 雞蛋仔機預熱， 掃一層薄油， 把漿倒入約8成滿， 蓋上焗大約3分鐘。 然後把焗好的雞蛋仔裝盤， 加上自己喜歡的醬汁和裝飾即可。 雞蛋水沽茶：材料：麵粉250克， 雞蛋三個， 水325克， 油10克， 胡椒粉1克， 鹽8克。 做法：水加麵粉加入3克鹽， 再加10克油。 攪拌成糊狀。 電餅鐺中， 抹油， 倒入麵糊， 攤成有些糊斑的厚餅。 正反面都要這樣。 總共是兩張將面餅取出後， 切成長條。 再切成小方片， 也可以切成了菱形片。 鍋中放油， 油稍熱， 將雞蛋打散在鍋中。 隨著油熱， 不斷的將雞蛋打散。 加入水， 煮至湯白， 加入適量的鹽， 胡椒粉調味。
看了上述關於介紹了熟雞蛋怎麼做才好吃的文章後， 小夥伴們是不是都忍不住動手想做， 然後嘗一嘗這樣做法下作出來的雞蛋是什麼味道？想想我都要流口水了， 流口水的你們趕快別看了， 去廚房做一鍋特色雞蛋仔來嘗嘗吧， 定然不會叫你們失望的!
