培根， 相信大家都不陌生吧！培根就是一個名字叫叫培根的人製作的， 非常的好吃， 也受到消費者們的喜愛。 餓飯今天為大家介紹的就是培根牛肉卷的做法哦！非常的簡單易學， 相那麼聰明的你， 這一點難度絲毫影響不到你的。 那麼， 接下來就來看看培根牛肉卷的做法吧！
食材：牛肉沫， 煮熟的鵪鶉蛋， 洋蔥沫， 蒜沫， 培根， 蛋黃、鹽， 黑胡椒， 法香， 糯米粉， 麵包糠
1.除培根和蛋， 其它材料和調料加入一起， 攪拌均勻
2.竹墊上面墊一層保鮮膜， 上面均勻脯上肉沫放上五個鵪鶉蛋輕輕卷起後放一邊
3.竹墊上面再脯一層保鮮膜,放上四張培根肉卷去掉保鮮膜，
4.輕輕卷起...卷好後去掉保鮮膜， 用錫紙卷起， 兩邊輕輕疊上就可以了,210度預熱好的烤箱， 烤40分鐘
注意事項
烤的時候因有洋蔥， 還有牛肉， 所以會出水， 在錫紙的下方打幾個小洞讓水份流出外面， 這樣烤出來的效果會不會更好呢~？呵， 肉卷還會更漂亮
烤的時候烤網下面墊上烤盤， 烤盤中倒入少許水， 烤的時候牛肉汁掉下來也不怕糊掉難洗
營養價值
1.牛肉富含蛋白質， 氨基酸組成比豬肉更接近人體需要， 能提高機體抗病能力， 對生長發育及術後， 病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜， 寒冬食牛肉可暖胃， 是該季節的補益佳品；
2.牛肉有補中益氣， 滋養脾胃，
牛肉是非常不錯的一種肉類， 所含有能量也是非常的高的， 味道也是非常的好， 而且， 上文也已經為大家介紹了培根牛肉卷的做法了， 喜歡的朋友們， 不妨自己試著做一下吧！學會了， 我們就可以做給家人們吃了， 大家快學習吧！
