苜蓿豬肉餃子的做法

每天上班累成狗？一到週末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。 雖然一週五天的工作很辛苦， 但是週末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。 對於此， 小編就來為大家介紹一下苜蓿豬肉餃子的做法。

1.食材：苜蓿 豬肉 香油 鹽 蔥薑 雞精 五香粉 醬油 麵粉

2.1把苜蓿頭擇洗乾淨洗淨控水， 用開水焯一下撈起

3.2把麵粉加水揉成光滑的麵團， 用保鮮袋包好， 醒30分鐘左右

4.1蔥薑洗淨切段

5.2用涼水過涼， 擠掉水分， 抖散開， 用刀剁幾下

6.1把餃子器洗淨， 加豬肉蔥薑苜蓿香油

7.2豬肉去皮切片

8.1把肉餡放在盆裡， 加香油醬油五香粉拌均勻， 最後加鹽拌均勻

9.2轉動幾下成肉餡

10.把麵團揉好， 搓成長條， 切成小劑子

11.擀成小圓片， 加肉餡

12.包成餃子形狀

13.煮鍋加水， 大火燒開， 下餃子

14.煮到餃子膨大飄起即可食用

苜蓿豬肉餃子理解起來並不難， 但真要做好它， 其實也不是非常容易， 這就需要我們大家自己注意， 還有就是勤奮的練習。