常年在外的你， 每當夜深人靜的時候， 是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單， 但是味道真的很美好。 所以， 為了一解自己的相思之苦， 你為何不自己嘗試學著做呢？下面， 小編就來教大家做自製瑤柱意麵醬這道菜吧。
1.番茄 要一個大個兒的！土豆半個就可以 香菇兩大朵 洋蔥半個 瘦豬肉一塊（都可以根據自己喜歡的口味加加減減哦！）
2.1調料需要鹽 雞精 白胡椒粉 黑胡椒（我用的是研磨瓶 也可以用黑胡椒粉或黑胡椒醬） 番茄醬 李錦記XO醬
3.2主要食材：番茄一個 要大個兒的 土豆半個 洋蔥半個 香菇兩大朵 瘦豬肉一塊 調料：鹽 雞精 白胡椒粉 黑胡椒（我用的是研磨瓶 也可以用黑胡椒粉或者黑胡椒醬） 番茄醬 李錦記XO醬
4.121準備好這些食材 就可以開始動手啦！~
5.212瘦豬肉切丁 然後簡單剁一剁 剁成肉末 不建議用肉餡 因為多出來的肉末口感好很多 土豆 洋蔥 香菇切丁備用番茄而已切大點的丁 炒出來的醬效果好一些
6.準備好這些食材 就可以開始動手啦！~
7.鍋燒熱 放多一點兒油 把肉丁煸炒一下 炒到金黃色 濾掉油出鍋備用
8.1鍋中放少量油 番茄丁翻炒 加入少許鹽 炒到成番茄醬
9.2把瘦豬肉切成丁
10.用菜刀剁一剁 剁成肉末 不用太細 不建議用肉餡 用刀剁的肉末口感會更好！
11.下入土豆丁 洋蔥丁 香菇丁翻炒 再加入炒好的肉末
12.土豆 洋蔥 香菇都切丁備用
13.依次加入白胡椒粉 番茄醬 翻炒一下加入一碗清水
14.煮到湯汁濃稠加入黑胡椒碎 XO醬和雞精就可以出鍋啦！
15.自己做的 用料比較實惠 哈哈 味道也很豐富！
16.沒有添加劑 放在冰箱裡 可以放一周左右 不只是配義大利面 配手擀面也很好吃！！！
我們都明白想要做好一件事， 需要付出很大的努力和時間。 當然做菜也是這樣的， 但是你付出一定有回報的， 到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的， 我們現在根據上面的介紹， 來做一下自製瑤柱意麵醬。
