素雞是我們常見的食物之一， 而很多想要減肥或者瘦身的男男女女們都想知道這種食物的熱量有多少， 以免吃多了發胖。 其實素雞是一種很好的減肥食物， 因為素雞的主要成分是豆製品， 而豆製品中含有很高的蛋白質和維生素， 能夠為人體提供所需要的營養物質。 而且素雞的口感和肉類很像， 所以喜愛吃肉類的朋友可以用素雞代替。
想要減肥的朋友都知道如果吃的食物超過身體消耗的熱量， 那麼那些沒有消耗的熱量就會堆積成脂肪。 所以很多朋友在減肥的道路上一直反反復複，
素雞是一種豆制食品。 素雞以素仿葷， 口感與味道與原肉難以分辨， 風味獨特， 也可做成魚形、蝦形等其他形狀。
營養價值
1.素雞中含有豐富蛋白質， 而且豆腐蛋白屬完全蛋白， 不僅含有人體必需的8種氨基酸， 而且其比例也接近人體需要， 營養價值較高;
2. 素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇， 防止血管硬化， 預防心血管疾病， 保護心臟;
3. 還含有多種礦物質， 補充鈣質， 防止因缺鈣引起的骨質疏鬆， 促進骨骼發育， 對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
五香素雞的熱量和減肥功效
材料：素雞2包， 蔥花若干
A料：八角2枚， 生抽3大勺， 老抽1大勺， 糖2大勺，
做法：
1)素雞洗淨吸幹水分後切大約0.6cm的片， 每包大約切7-8片;
2)鍋裡略多放點油， 放入切片的素雞兩面中火各炸2-3分鐘左右， 炸至金黃色且每面都有密密麻麻的泡泡;
3)倒出多餘的油， 放入所有炸好的素雞大火翻炒幾下後加入A料和200ml的水， 蓋上鍋蓋大火煮開後轉中火煮大約6-8分鐘， 如果素雞的體積是原來的1.5倍左右並且很柔軟的話， 就開蓋用大火把汁水收幹一點並小心翻炒幾下使湯汁均勻裹滿每片素雞。 出鍋時加幾滴麻油， 並且放入蔥花拌勻即可。
這就是給大家推薦的相關菜譜， 如果大家還在困惑食物的熱量的話， 那麼可以多看看這些健康美食的相關菜肴和製作方法， 在外面吃東西人們很容易就控制不了自己的胃口，
