日常的忙碌的工作, 是不是讓你感到很累?常年的加班, 你是不是已經很無奈了?下面, 就和小編一樣一起做銀魚雞蛋托來放鬆一下, 順便慰勞自己。
1.原料:銀魚、雞蛋、小蔥少許
2.12銀魚用冷水沖洗乾淨, 摘去頭和內臟, 加入少許料酒、少許食鹽稍稍醃漬一下。 (這種小銀魚不去頭和內臟也可以)
3.21醃漬好的銀魚打入兩枚雞蛋。
4.小蔥切碎
5.蛋液中加入切好的小蔥末, 攪打均勻。
6.熱鍋涼油, 中小火, 倒入攪打好的銀魚蛋液。
7.中小火煎制蛋液凝固
8.蛋液凝固, 翻煎另一面, 煎透直接盛出, 撒上些小蔥末即可。
9.切塊, 開吃。
今天的介紹銀魚雞蛋托就到這裡結束了,