牛奶吐司的營養價值很高， 而且很多人也特別喜歡吃， 所以很多喜歡吃這種食品的一些朋友， 為了能讓自己在家天天能吃上牛奶吐司， 就想全面瞭解一下牛奶吐司的做法步驟， 下面就為很多想學會的朋友， 詳細介紹了他的做法和步驟， 你可以全面的瞭解一下。
主料
高粉250g 黃油40g
酵母4g 全蛋一個
鮮奶145g
輔料
鹽5g 白糖25g
牛奶吐司的做法步驟
1. 牛奶溫熱後加酵母拌勻融化， 倒入麵包機中， 再依次加入全蛋、高粉、白糖、食鹽， 選擇和麵程式， 15分鐘後加入黃油， 選擇快速麵包程式40分鐘。
2. 揉好的麵團進行第一次發酵，
3. 把麵團擀成牛舌餅狀， 卷起來， 再重複一次。
4. 放入吐司模中進行第二次發酵， 發至兩倍大， 涮上蛋液。
5. 烤箱預熱後， 將烤網放在倒數第一層， 190度烤25分鐘。
小貼士
2， 發酵完成後的中種麵團撕成小塊與(2中的主麵團材料)(列表裡沒貼上， 就補發在小貼士裡吧)：2， 主麵團材料：蛋白24克 ， 細砂糖25克(妃娟老師原方是45克) ， 鹽3.6克 ， 即溶酵母1.2克 奶粉18克。
以上就全面介紹了牛奶吐司的做法步驟， 很多喜歡吃的人， 而且想儘快學會的朋友， 可以儘快的對以上內容全面的做一個具體的瞭解， 瞭解了做法步驟， 相信自己也能在家儘快的學會牛奶吐司， 讓自己每天都能吃上自己做的牛奶吐司。
