紅薯藤的營養價值是什麼

紅薯藤富含維生素有蔬菜皇后的稱號， 紅薯身上都是寶從葉子到藤都不能浪費。 富含胡蘿蔔素對眼睛好， 紅薯是家家戶戶都吃過的， 營養價值很高老少都能吃。 變化著吃法能做出多種口感， 紅薯藤有很高的藥用價值， 治療腹瀉和蚊蟲叮咬都有很好的效果。 有很多的植物都存在這樣的神奇之處， 食物的葉子以及花的葉子都存在一定的藥用價值。

1.番薯藤是蔬菜皇后， 富含維生素， 是營養價值很高的蔬菜， 經常食用能增強人體的免疫能力。 番薯藤近年來因其誘人的保健功能而日益受到世人的青睞。

2.每100克番薯葉含鈣47-94毫克， 磷56-113毫克， 鐵0.18-0.90毫克， 是人體所需礦物質良好的供給源。 據分析， 番薯葉所含的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷、鐵及必需氨基酸為菠菜的2倍以上， 而草酸含量僅為菠菜的一半。

瞭解了紅薯藤的作用不僅僅可以食用還能藥用， 番薯很很好吃而它的葉子和藤都大有作用， 記得媽媽說過以前日子沒現在好， 那紅薯葉子和紅薯藤都是值錢的東西。 這些植物清肺解毒值得大家食用， 藥用價值能治療腹疼和蛇咬。 通月經止白帶， 治療筋骨疼痛。