只要你活著， 你就得吃。 而你要想活得更久， 那你就得吃得更好。 為了吃得更好， 你首先得改掉吃外賣的壞習慣。 以後的每一天， 最好都自己做飯做菜吃。 如果你不會， 現在小編就來教你關於奶香包子的做法。
1.發酵：天氣比較冷的話可以先把牛奶微微加熱一下（稍稍加熱就好不要太燙要不酵母會被燙死的）， 加入酵母和白糖然後一點一點加到麵粉中， 揉面直到面光盆光手光， 蓋上濕布發酵至兩倍大小（以按下去不會反彈為宜， 過度發酵一是會發酸還有就是面會不大好吃）， 急著發酵的話可以把盆架在熱水上利用水蒸汽的熱量加速發酵。
2.12按下去不反彈說明發酵結束
3.21排氣：可以加些麵粉也可以直接揉面， 努力把發酵好的包子皮揉回原來大小， 蓋上濕布讓它載發酵一個小時， 然後反復排氣揉勻再發酵。 一般至少一到二小時， 很累但是很重要的一步
4.排氣的過程可以調餡：五花肉切碎， 加入香菇丁和蔥花加醬油和麻油調味
5.菜餡：包菜、胡蘿蔔剁細然後加鹽揉出水後擠幹加水洗去多餘的鹽分再擠幹水分， 加入切碎的芹菜葉子
6.包包子：按照預算中包子的大小比例擀皮， 然後把包子包好， 靜置半小時讓它再次充分發酵
7.蒸包子：上汽後下包子蒸15-20分鐘然後靜置5分鐘左右出鍋（要小心別燒幹也別讓水在沸騰過程中沾到包子，
看了今天為您介紹的奶香包子， 我想大家可能已經學會了它的製作方法， 小編在此提醒大家， 一定要按要求準備好食材， 這樣才能製作出更好的菜品。
