紅豆沙烙餅的做法

禍從口出患從口入， 這句古話說得非常有道理， 因為最新的醫學研究發現， 人體上的絕大多數疾病都是“吃”來的。 所以為了健康， 我們一定要吃得健康。 而吃得健康， 我們最好能夠自己下廚。 下面， 就請大家先跟我學一下怎麼做好紅豆沙烙餅。

1.5G酵母用30度的溫水化開

2.500克麵粉加入化開的酵母水250g

3.用筷子攪成棉絮狀

4.和成光滑的麵團， 發酵至兩倍大（用手指粘適量幹麵粉插一下， 不回縮就是發好了）

5.準備適量的紅豆沙餡， 餡料是我自己做的， 凍了很多在冰箱隨用隨取

6.將發酵好的麵團， 搓長分劑。

7.取一個劑子，

8.一點點折疊包好、（按包子的方法包就行）

9.搓圓、壓扁。

10.撒上適量的黑芝麻

11.將做好坯子， 放入摸過油的電餅鐺裡

12.烙至一面金黃色後， 翻個面

13.直至兩面金黃色出鍋。

也許你以前吃過紅豆沙烙餅， 但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。 而深諳其真實做法的你， 還有什麼理由你自己動手做呢？這樣， 你才會體會到真正的甘甜。