綠豆和羊肉真的能一起吃嗎

生薑

每天的飲食我們生活中每天所必須要做的事情， 我們只要掌握好飲食才能讓身體變得更加的健康， 其中羊肉就是對身體能很好的滋補， 並且羊肉的食用方法還是有很多種的， 但是我們想要把羊肉的功效更好的展現出來， 我們一定要注意飲食的搭配， 下面一起瞭解下綠豆和羊肉真的能一起吃嗎。

綠豆和羊肉真的能一起吃嗎

綠豆和羊肉不可以一起吃它們不配伍， 會相沖， 不利身體健康， 一冷一熱， 水火不容！

羊肉， 性溫。 羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。 古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。 它既能禦風寒，

又可補身體， 對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果， 最適宜於冬季食用， 故被稱為冬令補品， 深受人們歡迎。 由於羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味， 故被一部分人所冷落。 其實， 一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一起烹調， 即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風味。

注意事項

羊肉營養豐富， 屬於中藥食材， 常吃羊肉可以補血助陽、益氣補虛、促進血液迴圈。 羊肉屬於熱量肉食， 可以讓體寒的人變得身體暖和， 但是有發熱、牙痛、口舌生瘡等上火症狀的人不宜食用。 患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病的病人，

或者在發熱期間也不宜食用。 如果在烹製時放個山楂或加一些蘿蔔、綠豆， 炒制時放蔥、薑、孜然等作料可以去除膻味。

特別提示：

1.吃完羊肉後需要隔一會再喝茶， 否則會引起便秘。

2.患有肝炎病症的人， 不可以過多食用羊肉， 適當食用， 羊肉多食可以加重肝臟負擔， 導致發病。

3.《本草綱目》在提到羊肉時稱：羊肉同醋食傷人心。 羊肉是大熱， 醋性甘溫、與酒性相近， 兩物同煮， 容易生火動血。 因此羊肉湯中不宜加醋， 平素心臟功能不良及血液病患者應特別注意。

4.羊肉溫熱而助陽， 一次不要吃得太多， 最好同時吃些白菜、粉絲等。

5.許多人吃涮羊肉， 都是在鍋裡放一下就好， 這樣子肉質鮮嫩。 這樣子吃羊肉是不好的，

羊肉中有細菌和寄生蟲， 在鍋裡放一下， 寄生蟲是不會被殺死的， 一定要把羊肉涮到熟透才好。

羊肉雖然的吃法有很多種並且還能搭配不同的食物， 上面就是對綠豆和羊肉真的能一起吃嗎的介紹， 通過瞭解之後我們知道羊肉不能和綠豆一起食用， 這樣就會影響兩種食物的營養和功效。