能讓我們的身體變得更加的健康我們要搭配好日常的飲食, 其中羊肉就是最常見的一種滋補品。 能讓我們的身體變得更加的健康, 但是如果搭配不好不但會引起上火同時還會導致營養價值下降, 其中蜂蜜也是最常見的一種改善身體的一種美食, 很多人習慣兩者搭配一起食用, 下面一起瞭解下蜂蜜和羊肉真的能一起吃嗎。
蜂蜜和羊肉真的能一起吃嗎
羊肉和蜂蜜可以一起吃
蜜蒸羊肉的做法
主料:
羊肉、白蘿蔔。
配料:
甜麵醬、蔥、薑、料酒、蜂蜜、鹽、白酒、白胡椒粉。
製作方法:
1、鍋內加入羊肉切5釐米左右塊、白蘿蔔切塊、蔥結、拍破的薑(洗淨不用去皮)、料酒,
2、撈出肉切成約3毫米薄片, 放回原湯中浸一下撈出裝在大碗中, 拌入甜麵醬、蜂蜜、鹽、酒(少量)。 碗用鋁箔紙封口大火蒸至爛熟(用高壓鍋會快些)。
3、大碗中的湯汁倒出後把羊肉扣在一個大盤中, 剛倒出的湯汁入炒勺加蜂蜜勾芡, 淋在羊肉上即成。
4、前面煮的湯, 把蔥結、生薑撈去, 然後用鹽、白胡椒粉、蔥花調味即可。
備註:因蜂蜜乃蜜蜂采自百花之中, 而羊是以百草為生, 故名百花蒸百草。
羊肉不能和什麼一起吃
1、醋。 許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品, 吃起來更加爽口, 其實是不合理的。 醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,
2、茶。 因為羊肉中含有豐富的蛋白質, 而茶葉中含有較多的鞣酸, 吃完羊肉後馬上飲茶, 會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質, 容易引發便秘。
3、豆醬。 《本草綱目》中記載:“羊肉同豆醬食發痼疾。 ”豆醬是豆類熟後經過發酵製成的, 性味鹹寒, 具有解除熱毒之功效。 羊肉是大熱動火的食物, 與豆瓣醬的功能恰好相反, 兩者長期同吃會影響身體健康, 甚者引發痼疾。 因此吃羊肉時, 不要蘸豆醬。
4、南瓜。 羊肉與南瓜都是溫熱食物, 一起食用, 容易導致“上火”。 南瓜性溫, 味甘, 具有補中益氣之功效, 羊肉為大熱之品, 具有補虛祛寒、溫補氣血、益腎補衰之功效。 二者皆為補益之品, 同時進食, 可導致消化不良,
5、西瓜。 吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。 這是因為羊肉性味甘熱, 而西瓜性寒, 屬生冷之品, 進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用, 且有礙脾胃。
6、梨。 兩者同時食用, 梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解, 阻礙消化, 造成消化不良、腹脹肚痛等。
上面就是對蜂蜜和羊肉真的能一起吃嗎的介紹, 通過瞭解之後我們知道兩者是能一起食用的, 其中蜜蒸羊肉就是最常見的一種家常菜, 能對我們的身體進行更好的進行滋補, 另外羊肉最好不要和西瓜或者和梨一起食用。