吃五穀雜糧會不會長胖

減肥是一個備受關注的話題， 當減肥的方法也是多種多樣的， 藥物減肥， 按摩減肥， 運動減肥， 不同的減肥形式， 會帶給我們不同的效果， 然而食療的減肥方法， 是最為健康有效的一種方式， 很多人會擔心自己吃的食物當中， 還有了很多的油紙， 會導致脂肪的積累， 比如五穀雜糧就是其中的一種， 那麼您知道吃五穀雜糧會長胖嗎？

1、五穀雜糧能預防疾病的產生

五穀雜糧中的維生素C， 可緩和疲勞症狀、預防感冒、下肢酸痛等疾病;鐵則能預防胃潰瘍與食欲不振;鉀也可以避免肌肉麻痹、鬱悶不安與全身無力等;而銅、鋅等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等症狀，

還有增加食欲、改善體重、調整胃口的功效。

2、五穀雜糧讓人更加健康

五穀雜糧中所蘊含的豐富營養有預防疾病、保持健康的功效， 如所含的不飽和脂肪酸， 可軟化血管內的膽固醇， 減低心血管方面的疾病;許多的膳食纖維， 能有效減緩糖類的吸收， 並降低吃飯後的血糖上升速度， 使胰島素產生作用， 所以也對糖尿病患者有極大的幫助。

3、五穀雜糧可以防癌

豆類食品中富含蛋白質、氨基酸和B族維生素等， 具有良好的抗癌作用， 常吃可預防腫瘤病變;維生素A有助於人體內細胞分裂， 預防癌細胞形成， 並可説明免疫系統反應， 製造抗生素;豐富的膳食纖維可縮短廢物在腸道中停留的時間，

以減少致癌物質和腸道黏膜接觸的幾率， 有利於防止便秘和結腸癌的產生。

4、五穀雜糧能幫助您清除體內毒素

鎂和鐵可加強身體能量， 且加速體內廢物的代謝。 五穀雜糧豐富的膳食纖維在腸道內不會被消化， 還可吸附水分子， 可以使食物殘渣或毒素在腸道內運行， 迅速排出體外， 達到排毒的效果;維生素E則可説明血液迴圈， 加速排毒作用。

5、五穀雜糧讓人更聰明

五穀雜糧中的蛋白質， 可增強大腦皮層興奮和抑制的功能， 提高腦部代謝活動、增強效率;還有人體必需的八種氨基酸， 如賴氨酸能活化腦部， 對於記憶力減退的老人和大腦正值發育期的小孩子有所幫助;谷氨酸可改善腦部機制、治療癡呆症等。

此外， 還含豐富的磷脂， 對腦部神經的發育、活動有良好的功效， 可以增強記憶力。

6、五穀雜糧使人更加漂亮

五穀雜糧中富含的維生素A， 可保持皮膚和粘膜的健康;維生素B2， 能夠預防青春痘;維生素E則能預防衰老、皮膚乾燥。 其他的成分， 如脂肪油、揮發油、亞麻油酸， 可滋潤皮膚， 使其光滑細緻;氨基酸、胱氨酸等能讓秀髮烏黑亮麗;而不飽和脂肪酸可使堆積在體內的膽固醇變少、促進新陳代謝使頭髮容易生成， 預防掉發和禿頭等。 五穀雜糧中富含的微量元素讓美麗永遠屬於您。

7、五穀雜糧讓身材更苗條

有些五穀雜糧中含有泛酸， 可釋放食物的能量， 是脂肪代謝的重要成分;B族維生素則可幫助熱量燃燒。 而五穀雜糧都富含膳食纖維，

能促進腸胃蠕動及消化液分泌， 可加強體廢物排出， 有益於瘦身;鎂則可協助糖類和脂肪的代謝作用。 所以這些營養素都是您瘦身的重要元素。

五穀雜糧當中雖然還有了各種各樣的物質， 都是些比較健康的物質， 但是吃五穀雜糧會不會導致長胖， 因為五穀雜糧當中含有的膳食纖維， 它可以有效的促進腸胃的蠕動， 能夠防止宿便的產生， 將身體內多餘的垃圾食物， 快速的排除體內， 反而還會起到減肥的作用。