蘆薈素有美顏功效， 配上青蘋果燉制， 滋潤清甜， 又具補中益氣、生津健胃、養膚養生、清肝熱的療效， 閑來一盅， 潤心又潤肺。 由於蘆薈汁略顯苦味， 怕苦的朋友就放少點(2—3克)。
青蘋果， 含碳水化合物、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿蔔素、維生素B、C。 蘋果酸可以穩定血糖， 維生素C可防止心肌炎。 青蘋果有補心益氣、生津止渴、健胃及止瀉功效。 此外， 蘋果具有減肥作用， 肥胖者適當多吃蘋果， 可減少對其他食物的攝入量， 達到減肥效果。
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