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糖尿病患者的飲食保健方法

糖尿病是一種需要嚴格控制飲食的疾病。 那麼對於患者而言有什麼比較好的飲食保健方法呢?下面給大家介紹糖尿病患者的飲食保健方法, 供大家參考。

糖尿病患者的保健方法

1、低蛋白飲食:低蛋白飲食具有保護腎功能, 減少蛋白尿等作用。 通常每日每公斤體重可攝入0.6—0.8克蛋白質。 對腎功能受損嚴重者, 對每日進食蛋白質的限制應更為嚴格, 但同時必須防止營養不良。

2、積極治療原發性腎臟疾病, 控制蛋白尿水準:尿蛋白越多, 對腎臟的損傷越大。 應維持尿蛋白每日排泄少於0.5g, 或尿蛋白尿肌酐30mgg·Cr。

3、避免或及時糾正慢性糖尿病腎病急性加重的危險因素:累及腎臟的疾病(如原發性腎小球腎炎、高血壓、糖尿病、缺血性糖尿病腎病、狼瘡性腎炎)復發或加重;體內血容量不足(低血壓、脫水、休克等);組織創傷或大出血;嚴重感染;腎毒性藥物或其他理化因素致腎損傷;嚴重高血壓未能控制或血壓急劇波動;泌尿道梗阻;其他器官功能衰竭(嚴重心衰、肝衰竭、肺衰竭);嚴重營養不良等。

4、堅持治療和隨訪:一些患者經治療後症狀緩解, 自身感覺很好, 自認為病已痊癒, 或認為多吃藥對身體沒好處, 或擔心使用激素“發胖”, 就自行停藥, 忽視了維持期的治療及隨訪。

5、積極治療腎功能損害導致的併發症, 如糾正腎性貧血, 糾正水、電解質紊亂(如高血鉀、高血磷、低血鈣)和酸中毒等代謝異常。

糖尿病患者的食物推薦

洋蔥

性味辛溫, 甜潤白嫩, 是人們喜愛的佳蔬。 洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質, 對糖尿病有輔助治療作用, 而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸, 有擴張血管, 調節血脂, 防止動脈硬化的作用。 因此, 對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。

肉桂

性味辛溫, 具有補元陽、暖脾胃的作用。 美國科學家研究發現, 肉桂可使血中胰島素水準升高, 對糖尿病患者有輔助治療作用。 建議在烹調時加入1~ 3克 肉桂末, 但肉桂辛熱, 不適宜陰虛型糖尿病患者

韭菜

味辛, 性溫。 入肝、胃、腎經。 具有理中行氣、散血解毒之功效, 適用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。

芋頭

最適合需要限制熱量的人,

芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分, 它還含有半乳聚糖, 能有效降低血壓和膽固醇。 此外, 很重要的一點是, 山藥的熱量較低。 因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必須限制飲食的時候, 芋頭是最為適合的食品。 100克芋頭中, 熱量僅為58千克。 人們多是將芋頭煮熟後再食用, 這樣雖然容易損傷黏蛋白, 但是有利於其他有效成分的吸收。

山藥

能有效改善高血糖, 山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。 黏蛋白能包裹腸內的其他食物, 使糖分被緩慢地吸收。 這一作用能抑制飯後血糖急劇上升, 同時也可以避免胰島素分泌過剩, 使血糖得到較好調控。 山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分,

以及維生素B1、維生素B2。 這些成分促進了血液中葡萄糖的代謝。 此外, 山藥還含有澱粉酶, 這是消化糖類的酶, 可使血液中不再積存糖分。

銀耳

性味甘平, 具有滋陰調燥、生津養胃的作用, 不僅營養豐富, 而且有較高的藥用價值, 被人們譽為“菌中明珠”。 銀耳熱能較低, 又含有豐富的食物纖維, 糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。 近年來有研究報導, 銀耳中含有較多的銀耳多糖, 它對胰島素降糖活性有影響。 在動物實驗中發現, 銀耳多糖可將胰島 素在動物體內的作用時間從3~4小時延長至8~12小時。 因此糖尿病患者宜常食銀耳。 用法:銀耳15~ 20克 , 燉爛後服食, 每天1次。

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