印度咖喱雞丁煲的做法

能吃是福， 這話一點兒也不假， 因為吃和我們的健康直接相連。 吃得好， 自然身體就好。 而常年在外吃飯的你， 肯定吃得不好， 自然也就不健康。 所以為了改變這一切， 你現在需要跟我一起學一下印度咖喱雞丁煲的做法。

1.雞腿去大骨， 切成一釐米見方的丁， 並加入少許鹽、料酒、蔥薑， 幹澱粉， 抓勻醃制15分鐘。

2.121鍋中油燒熱， 煸香蔥薑， 倒入醃制好的雞丁。

3.212胡蘿蔔和土豆切成滾刀塊， 油皮切成條。

4.翻炒至雞丁變色時， 調入料酒和醬油， 繼續翻炒幾下， 盛出備用。

5.另起鍋燒熱油， 倒入胡蘿蔔、土豆和油皮翻炒片刻， 並調入少許鹽。

6.加入事先炒好的雞丁， 翻炒均勻。

7.加入一大勺的印度黃咖喱。

8.加入適量清水煮開。

9.倒入砂鍋內， 中小火煲15分鐘。

10.待食材軟爛， 湯汁濃綢時， 調入雞粉， 撒入蔥花即可。

到這裡， 關於印度咖喱雞丁煲這道菜的做法也就介紹完了。 那麼接下來需要你做的就是走進廚房， 把它變成現實了。