嚴冬來臨， 在這個寒冷的季節裡來上一碗熱的香噴噴的的湯， 真的讓人一直暖到心裡去了， 而在冬天來說， 最常用的燉湯食材當然不用說就是白蘿蔔了， 再加上一些排骨或是牛肉的話， 那味道的營養不用說， 滿分了， 那麼今天要給大家說的就是用白蘿蔔和牛肉來做的， 白蘿蔔牛展湯的做法。
白蘿蔔有助消化、禦風寒、生津開胃、潤肺化痰、祛風滌熱、平喘止咳、順氣消食的作用。 牛月展為牛的前腱和後腱部位， 有滋養脾胃、補中益氣、強筋健骨的作用， 且蛋白質含量高， 而脂肪含量低。 以白蘿蔔煲牛月展湯不但湯味鮮美，
白蘿蔔牛展湯：
材料：白蘿蔔1000克， 牛展400～500克左右， 生薑10克。
白蘿蔔牛展湯的做法
1．白蘿蔔洗淨， 刮去皮， 切為塊狀。
2．牛展洗淨， 不用刀切。 然後與生薑一起放進瓦煲內。
3．加入清水3升(約12碗水量)， 武火煲沸後， 改為文火煲約2.5個小時， 調入適量食鹽與生油便可。
食療功效：助消化， 禦風寒， 生津開胃， 潤肺化痰， 祛風滌熱， 平喘止咳， 順氣消食， 滋養脾胃， 補中益氣。
特別提示：牛展撈起， 切為片或塊狀， 拌入醬油供佐餐用更佳。 葡萄和蘿蔔不能一起吃;檸檬和蘿蔔不能一起吃:檸檬含有豐富的維生素c， 而蘿蔔、黃瓜、動物肝臟均含有破壞維生素c的物質。
上面給大家說了白蘿蔔牛展湯的做法， 相信看過之後，
