紫菜是發物嗎

紫菜含有的鈣、鉀、膽固醇、維生素、胡蘿蔔素、磷都是非常多的， 尤其是它含有的胡蘿蔔素更是很多， 對紫菜的選擇完全可以放心， 吃這類食品對身體沒有任何的損害， 那紫菜在吃法上也是比較多， 常見就是紫菜湯， 這樣的吃法受到很多人喜愛， 那紫菜是發物嗎?

很多人對紫菜是發物嗎並不是很清楚， 在選擇這樣食物的時候， 也是要先對它進行一些瞭解， 使得對它是不是發物有著認識， 如果是的話， 這樣食物在特殊情況下是不能選擇的。

紫菜是發物嗎 ：

不是

紫菜為藻類植物紅毛菜科壇紫菜(Porphyra haitanensis T.J.chang et B.F.Zheng.)、條斑紫菜(P. yezoensis Ueda.)、同紫菜(P. suborbiculata Kjellm. )、甘紫菜(P. tenera Kjellm.) 等多種野生紫菜的藻體。

藻體紫色， 一般高12—30 釐米， 養殖的壇紫菜最長達4 米以上。

所謂發物， 是指特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。 發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義。 在通常情況下， 發物也是食物， 適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適， 只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。

發物中如雞、蛋類、豬頭肉等對人體而言為異體蛋白， 這種異體蛋白就可構成過敏源而導致人體發病。 魚、蝦、蟹類本身就含組織胺， 而組織胺可使血管通透性增高、微血管擴張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進及嗜酸性白細胞增高等， 從而導致了機體變態反應，

即過敏反應， 誘發皮膚病， 如出現紅斑、丘疹、水皰、發熱等。 有的高敏病人， 甚至對大米、小麥、玉米等都可產生過敏反應。 酒、蔥、蒜等可通過酒精或揮發刺激物質直接引起皮膚毛細血管擴張、血流加速， 使原有的皮膚病病情加重或病情遷延。 現代臨床研究還證實， 忌食發物對於外科手術後減少創口感染和促進創口癒合也具有重要意義。

以上就是對紫菜是發物詳細介紹， 紫菜不是發物， 所以吃紫菜的時候， 可以根據自己的喜愛進行， 紫菜在吃的時候， 也是要注意， 它的營養價值比較公安， 而且對人體各方面調理也是有著一些幫助， 所以吃它的時候要適量進行。