綠豆豬肉粽子的做法

想要做好這道佳餚， 需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好， 下面我們給大家介紹綠豆豬肉粽子的做法， 看完以後自己一定要嘗試一下啊。

1.糯米加綠豆合勻。

2.12用清水淘洗數遍， 淘洗好的糯米瀝幹水加點鹽和食有堿合勻待用。

3.21豬肉清洗切片或丁， 加鹽和生抽入味。

4.12鮮粽葉用清水沖洗乾淨。

5.21再用開水燙片刻再用。

6.取兩片粽葉合成卷成角。

7.放進拌好的綠豆糯米， 先放一半， 用快子衝壓。

8.1再蓋上一層綠豆糯米。

9.2再放點肉片， 如圖。

10.再蓋上一層綠豆糯米

11.用手壓壓。

12.包成粽子形。

13.用備好紮粽子用的線紮緊。

14.包好的粽子。

15.包好的粽子。

16.包好的粽子放進鍋裡， 放清水， 清水掩過粽子， 煮5小時左右即可。

17.煮好的粽子取一個嘗嘗， 如果覺的不夠糯磁， 再開中火燜二小時， 時間可以再延長， 煮的粽子會更香糯。

18.煮好的粽子。

一份絕美的菜肴能夠愉悅人的心情， 從而有益身心的健康。 而掌握好綠豆豬肉粽子做法的你， 如果認真完成， 你也能夠實現“雙贏”的美夢。