菠菜是我們平時都會經常吃到的一種蔬菜吧, 這一蔬菜的營養價值是很高的, 而且蔬菜的吃法有很多, 特別是涼拌菠菜是很適合夏天吃的, 放一些花生米味道就會更好了, 而且菠菜對於治療貧血的效果是很好的, 女性應該多吃一些菠菜, 今天我們介紹的是菠菜魚丸湯。
菠菜魚丸湯很多人都是喜歡喝的, 特別是菠菜湯的營養是很高的, 很多人平時吃飯的時候都會做一些湯來喝, 有了湯才能夠很好的下飯, 而且湯對女性朋友的皮膚是很好的哦。
原料:編輯
魚丸子、菠菜
做法:
1、鍋中燒水, 水開倒入魚丸,
2、魚丸浮上來就可以加菠菜了, 菠菜買回來的時候最好用水泡個30分鐘, 現在蔬菜農藥比較多。
3、水開, 加鹽和一些麻油就可以起鍋了。
切好蔥花、薑末, 鍋內放少許食用油。 開火, 加熱至油微冒青煙, 下入蔥花、薑末和少許醬油(一定要少, 否則湯汁顏色太濃;如不喜歡, 也可不放), 然後加適量清水(水量是人數而定)。 待湯汁煮開。
為了充分利用時間, 等待鍋內湯汁開的時候開始準備魚丸。 將魚丸切成你認為合適的大小, 待用。
菠菜摘洗乾淨, 切段, 備用。
湯汁開後, 先下入魚丸, 待水再次沸騰。
再下入菠菜, 燉煮至菠菜、魚丸熟透即可。
出鍋之前千萬不要忘了加鹽噢!如果想讓湯更鮮美, 可加少量雞精。
菠菜含有豐富的維他命A、維他命C及礦物質,
今天我們是不是又學會了一道菜的做法就是菠菜魚丸湯,