很多女孩子抱怨飯菜不好， 所以吃的很少。 造成營養不良， 身體素質不好。 其實自己可以學習做菜的， 下面就給大家介紹農家臘味燜卷子的做法
1.將幹豆角入溫熱水中浸泡2小時左右至泡軟發
2.12臘肉和臘腸切片
3.21入溫水中泡10分鐘左右
4.1泡好的幹豆角切長段， 約10CM左右長
5.2蒜拍幾下切粒， 薑切片， 大蔥、小蔥切段， 紅椒切段
6.12鍋入油， 炒香八角和薑片， 將臘肉微炒出些油脂
7.21放入臘腸和幹豆角炒勻
8.依次加入A料除雞精外的其它調味料， 蓋上鍋蓋大火燒開， 轉中小火燜半小時左右
9.燜幹豆角的過程中製作卷子：麵粉入大碗中，
10.用筷子攪拌成雪花狀
11.用手揉成麵團， 蓋上保鮮膜靜置15分鐘左右
12.面板撒些油， 將麵團放在面板上揉光滑
13.將麵團用擀麵杖擀成長方形薄片
14.從一頭卷向另一頭， 卷成長筒狀
15.再用刀切成六七釐米的面段， 將每個面段用刀平均切成四份
16.將每份用雙手揉搓細長一些， 再卷成麻花狀
17.半小時後鍋內的湯水收幹了差不多一大半， 這時將面卷子均勻鋪在鍋內的食材表面， 撒上蒜粒
18.再蓋上蓋子燜10分鐘左右， 卷子熟後， 撒上紅椒段和蔥段翻炒均勻即可
健康營養的食物應該從烹飪開始， 看得小編今天的介紹農家臘味燜卷子， 大家趕快去學著來製作一下， 讓我們的家人吃得更健康吧！
