麻辣羊肉火鍋的做法

吃是一個人生存的最根本需求， 而你不可能永遠都活在父母的繈褓裡。 早已長大成人的你， 是時候自己動手學做一下飯菜了。 今天， 小編就先來教你如何做好麻辣羊肉火鍋。

1.12羊排加料酒焯水， 去除血水， 撈出待用。

2.21焯過水的羊排瀝幹， 入熱油鍋翻炒至香。

3.加入花椒繼續翻炒。

4.花椒炒出香味後， 加入幹辣椒和生薑繼續翻炒一會， 烹入老抽， 翻炒均勻。

5.1胡蘿蔔切滾刀塊待用。

6.2加水沒過羊排煮1小時。

7.千張焯水至柔軟。

8.羊排燒煮1小時後， 加入切好的胡蘿蔔繼續燒煮20分鐘。

9.焯水後的千張盛入火鍋內打底。

10.烹入鹽、胡椒粉、雞精入羊排鍋中繼續燒煮10分鐘。

11.待羊排入味， 即可倒入火鍋中， 電磁爐開小火邊燒邊吃熱的羊肉。

小編今天介紹的這道美味麻辣羊肉火鍋的做法其實並不難， 大家只要用心去嘗試， 一定可以達到你想要的效果， 吃到美味佳餚！