砂鍋燉豬蹄

豬蹄營養豐富又好吃， 尤其是廚藝非常好的人， 做出來的豬蹄是非常好吃的。 而通常豬蹄的做法可以是燜煮、燉湯或是油炸等。 現在美食專家要教你新的一招：砂鍋燉豬蹄。 相信很多人在平時對砂鍋粉、砂鍋粥吃的都不少， 但你嘗試過砂鍋燉豬蹄嗎?燒鍋燉豬蹄有什麼樣的好處呢?

砂鍋燉豬蹄聽起來就非常的不錯， 那具體做法是怎樣呢?平時非常喜愛吃豬蹄的您， 是不是很想知道砂鍋燉豬蹄這道菜是怎樣做出來的呢?別著急， 現在就去一步步地瞭解其中的烹飪技巧。

豬蹄營養豐富

每100克豬蹄中含蛋白質15.8克，

脂肪26.3克， 碳水化合物1.7克。 另外， 豬蹄中還含有一定量的鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B、維生素C等營養物質， 特別是豬蹄中的蛋白質水解後所產生的人體必需的11種氨基酸含量均與熊掌不相上下。 中醫認為， 豬蹄味甘咸、性平， 具有補血、通乳、滑肌膚、填腎精等功能。 冬天吃豬蹄在民間一直被認為是大補氣血的食療佳方。

砂鍋燉豬蹄

食材主料：豬蹄1個

輔料：醬油適量 鹽適量 蔥段適量 薑片適量

步驟

1.豬蹄剁小塊

2.焯一下撈出

3.放入砂鍋， 添清水

4.放蔥薑

5.蓋蓋小火燜煮

6.煮至豬蹄熟爛

7.放鹽、醬油， 煮至入味

8.收汁即可

小貼士砂鍋燉豬蹄， 要小火慢燉。

豬蹄的美味做法是分為許多種的， 其中今天教你的砂鍋燉豬蹄確實是非常地美味，

並且還具有一些功效， 比如有助於女性朋友豐胸， 美容養顏， 催乳等， 多吃對身體的益處很大。 那麼， 今天你還不趕緊把砂鍋燉豬蹄的做法學到手嗎?