早餐一定要搭配品質好的蛋白質類食物， 例如牛奶、蛋類、乳酪、肉類等， 澱粉和蛋白質的攝取比例最好是 1∶1。 舉例說明就是早餐以兩片麵包為主食， 夾上火腿、乳酪、1個煎蛋、幾片黃瓜或番茄， 配上1杯牛奶或果汁， 就是能提供一天精力的“黃金早餐”。 以下食物也有提神醒腦的作用， 早餐不妨加入一些。
菠菜
菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質——鎂。 鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量。
香蕉
被稱為“高能量食品”， 含有極易為人體吸收的碳水化合物， 同時還富含鉀。 研究表明，
草莓
含有豐富的維生素C， 有助於人體吸收鐵質， 使細胞獲得滋養， 因此多吃草莓能使人精力充沛。
麥片
是一種富含纖維的食物， 能量釋放緩慢而又均衡， 可使人體血糖一直維持在較高水準， 因而不會很快感到饑餓且精神飽滿。
脫脂優酪乳
許多女性在經期前後會感到乏力嗜睡。 一項研究表明， 多吃含鈣豐富的食物， 如脫脂優酪乳等， 可以明顯改善這種狀況。
金槍魚
在高蛋白質的魚類中， 金槍魚含有豐富的酪胺酸， 酪胺酸在人體內能幫助生產大腦的神經傳遞物質， 使人注意力集中， 思維敏捷。
