香炸小河魚的做法

隨著時代的發展， 我們身邊可能沒有幾個會做菜的。 大家一起吃大排檔， 外賣。 這沒有什麼不對， 但是外面的食品不一定就很乾淨， 有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食， 還能收穫健康， 下面小編就給大家介紹香炸小河魚， 自己學習做一下吧。

1.將河魚洗淨去鱗去除雜物， 再次洗淨用鹽， 十三香， 麻辣鮮少許醃制30分鐘， 後加入少許麵粉攪勻

2.攪勻河魚以後， 鍋中放入大量植物油， 大火燒熱， 將魚一個一個加入鍋中， 大火炸至七分熟撈出

3.撈出的魚放幾分鐘， 再次加熱鍋中的油溫， 然後將七成熟的魚再次放入鍋中炸至全熟撈出即可

我們都明白想要做好一件事， 需要付出很大的努力和時間。 當然做菜也需要付出努力的， 自己做一手好菜一定眼煞旁人的， 我們現在根據上面的介紹， 來做一下香炸小河魚。