生活中我們可能很多人都不會做飯， 當自己離開父母， 獨自生活的時候。 做飯就必須學習， 我們不能天天吃外賣吧， 而且外面的飯不一定乾淨。 下面先給大家介紹韭菜雞蛋水餃的做法， 看完後， 自己一定要嘗試做一下。
1.1212麵粉加入適量的水和成較軟的麵團， 蓋濕布餳30分鐘
2.2121韭菜淘洗乾淨控水瀝幹
3.蔥薑切末
4.鍋上燒水， 水開後， 放入適量的紅薯粉絲煮一下， 煮至粉絲能夠用手掐斷即可
5.12把粉絲撈出後切成小段
6.21鍋裡放油， 先放薑再放蔥進行煸炒， 炒出香味（俗話說的好， 菜要香先放薑）
7.放入粉絲進行煸炒
8.放點醬油繼續煸炒
9.打入雞蛋
10.把雞蛋和粉絲煸炒均勻， 關火
11.把適量的蝦皮洗淨後切碎點
12.把控幹水的韭菜切小段（儘量切的小點， 要是切的大了， 包餃子時不好包）
13.放入蝦皮。
14.放入韭菜。
15.依次放入鹽、雞精、和花椒粉， 拌勻後餡料就調好了。
16.將醒好的麵團揉勻後搓成長條狀
17.切成大小均勻的劑子
18.擀圓後包上餡料， 餃子就包好了
19.鍋山燒開水， 下入餃子， 水開後， 點3回水， 餃子就可以出鍋了
20.配上醋加辣椒油的蘸料， 那真是完美的搭配
平時休息的時候， 不要老是吃外賣或者去外面吃飯， 畢竟現在視頻安全也是一個非常大的問題， 自己根據上面的介紹， 自己動手做一下韭菜雞蛋水餃
