紫薯在我們的日常生活中其實並不常見, 但是很多的店裡卻是經常會有紫薯賣的。 關於紫薯的吃法有很多, 而紫薯糖水也就是其中的一種。 但是要說到紫薯糖水的做法的時候, 很多人基本都是不知道的。 因為對於我們國內的人來說, 一般是很少吃到紫薯糖水的, 但是在香港那邊, 紫薯糖水就比較常見了。
香港人因為受到西方的思想的影響比較嚴重, 他們一般會在發後喝點湯水的, 而紫薯糖水也是他們常喝的糖水中的一種。 紫薯糖水的做法很多, 而且很多時候因為人的不同, 往往做出來的紫薯糖水的味道也是不一樣的。
做法一
材料
紫薯, 冰糖
做法
1.紫薯洗淨, 去皮, 切塊
2.放入水燒開的鍋內, 開始燒就好了。 剛開始水是藍色的.
3.中間放了若干冰糖.末尾再放了幾顆.大約半個小時左右.不要太爛就好了.
做法二
用料
主料:紫薯400g
調料:冰糖適量
紫薯糖水的做法
1.紫薯外皮洗去泥沙
2.削皮切塊, 再沖洗一遍【避免殘留泥沙】
3.大火將水煮沸, 倒入紫薯塊
4.煮約20分鐘, 加入適量冰糖, 轉小火
5.小火15分鐘, 關火前再加入少量冰糖
6.濃濃的愛心糖水出鍋啦
紫薯又叫黑薯, 薯肉呈紫色至深紫色。 它除了具有普通紅薯的營養成分外, 還富含硒元素和花青素。 紫薯為花青素的主要原料之一。
紫薯中含有豐富的蛋白質,
紫薯含有大量藥用價值高的花青素, 法國科學家馬斯魁勒博士發現花青素是天然強效自由基清除劑。
通過上面關於紫薯糖水的兩種不同做法多的詳細介紹, 詳細對於那些之前不會做紫薯糖水的人而言, 現在應該對於紫薯糖水的做法有了一定程度的掌握了吧。 那麼以後, 大家就可以自己在家中做紫薯糖水來喝了。