每逢佳節倍思親， 身在他鄉工作的你肯定想家.想親人了吧。 還有幾天， 你就可以一解相思之苦了。 而見到親人， 如果你能親手做上一頓可口的飯菜， 他們肯定無比欣慰。 那麼， 下面就讓小編先來教您如果做好糯米包
1.12麵粉300g、酵母3g、白糖80g、水150g；酵母先融於溫水中， 靜置5分鐘；麵粉和白糖倒入盆中， 加入酵母水， 邊加水， 邊用筷子攪拌；
2.21無乾粉後， 用手揉面， 至光滑的麵團， 進行一次發酵， 約1小時左右， 至2倍大小
3.1炒花生米去掉花生衣
4.2用電飯煲煮好糯米飯， 煮熟後， 趁熱倒入適量的白糖和紅糖， 拌勻
5.碾成花生碎；（可以用圓柱形的玻璃瓶來碾壓）
6.花生碎與糯米飯混合， 備用
7.發好的麵團， 用力揉排出空氣， 分成小麵團
8.取一麵團， 用擀面棍擀成長方形， 厚度約1cm， 將糯米擺放在中間
9.然後四邊折疊起來， 封口
10.蒸鍋加好水， 將糯米包生坯擺入鍋中， 進行二次發酵， 約20分鐘後， 大火蒸制， 15分鐘左右， 即可！關火待2分鐘左右， 開蓋， 取出切成段， 就可以開吃啦……
11.還有另一種包法……就是先把糯米揉成小圓球， 當成餡， 包成包子！也相當贊哦……
今天為大家介紹的糯米包你學會了嗎？然它的步驟有點多， 可是每一步都不複雜， 很簡單， 只要你按照步驟去做， 一定可以成功的哦。
