我們很多時候都想學習做飯， 但是又不知道如何學習。 小編在這裡給大家介紹一下學習方法和心得， 其實自己首先要開始動手做一道菜， 下面介紹玉面小包子的做法， 先自己動手嘗試做一下。
1.豬肉洗淨切小塊和大蔥剁成肉泥
2.1212放入適量調料：胡麻油， 鹽， 花椒面， 芝麻油， 醬油， 老抽
3.2121用筷子順時針攪拌肉泥和調料
4.芹菜洗淨切碎， 用手擠出多餘水分
5.和肉餡攪拌均勻
6.用菠菜汁 250克白麵 2克酵母和成綠色麵團， 室溫醒發40分鐘， 排氣後揉勻揉光， 繼續醒發10分鐘
7.白麵團：250克白麵 2克酵母 適量溫水和麵， 室溫醒發40分鐘，
8.將醒發好的菠菜麵團揉成筷子粗的長條， 白麵團揉成和中號擀麵杖一樣粗的長條， 切成小劑子（大小和平時包餃子大小一樣）
9.將每個小劑子用菠菜長條分別包邊， 摁扁
10.擀皮
11.面皮中放適量餡料， 從一邊開始用拇指和食指捏摺
12.封口捏結實
13.包好的包子室溫醒10分鐘
14.大火燒開， 放入包子， 蒸10分鐘即可， 關火後燜2-3分鐘， 揭蓋注意不要淋到包子上水
今天介紹的這道玉面小包子的做法， 你應該學會了吧！懂得了方法， 更重要的去實踐去做， 才能讓你的廚藝更加精湛， 才能做出更美味的食物， 快快行動吧！
