相對於蔬菜汁來說， 很多人更愛喝果汁， 因為果汁味道更好。 但是， 你知道嗎？其實， 蔬菜汁比果汁更有營養。 下面， 小編給你推薦5款蔬菜汁， 讓你喝出營養， 喝出健康！
蔬菜汁可以增強抵抗力
蔬菜含有豐富的多種維生素及營養成分， 能夠提供我們體內每天進行的新陳代謝所需。 同時， 多數的蔬菜屬於鹼性， 而肉類都屬於酸性， 那麼， 就需要屬於鹼性的蔬菜來中和它。 由於體質通常是呈微鹼性， 而這是細菌病毒比較不喜歡的環境， 因此， 蔬菜汁可以增強抵抗力。 想要增加抵抗力， 還要均衡飲食， 讓體內可以進行所有的新陳代謝。
除此以外， 蔬菜湯可以補充大腦所需要的基本元素， 可以使體細胞內的骨膠原功能增強， 進而就可以延遲老化。 但是， 要注意的是如果自己買來煮湯， 不要買所謂的水耕栽培的蔬菜， 因為這種蔬菜並不包含土中微生物所生成的養分。 而且， 由於蔬菜湯不是藥物， 而是純粹蔬菜， 其無法快速達到治療的效果， 只能靠長時間飲用， 就可以改善自身的體質， 對健康有幫助。
5種營養高的蔬菜汁：
1、圓白菜汁
圓白菜汁對促進造血機能的恢復有幫助， 還可以避免抗血管硬化， 可以阻止糖類轉變成脂肪、防止膽固醇沉積。 如果發生牙齦感染引發牙周病時，
2、黃瓜汁
黃瓜汁對強健心臟和血管方面有重要作用， 可以預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化， 還可以調節血壓， 對神經系統鎮靜、增強記憶力有幫助。 頭髮和指甲所需要的許多元素在黃瓜汁都含有， 可以預防頭髮脫落和指甲劈裂。
3、胡蘿蔔汁
胡蘿蔔汁可以提高人的食欲和免疫力， 對減輕潰瘍症狀， 緩解結膜炎， 保護視覺系統有説明。 如果哺乳期的母親每天多喝胡蘿蔔汁， 可以分泌出的奶汁品質會更高。
4、芹菜汁
由於芹菜的根葉富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P， 所以， 對維生素缺乏者是尤其適合飲用。 同時， 芹菜汁可以是利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。
5、番茄汁
番茄汁會有豐富的檸檬酸和蘋果酸， 有利於機體新陳代謝， 還可以促進胃液生成， 使對油膩食物的消化加強。 其中的維生素P還可以保護血管、防治高血壓。
