每天過著單一的生活， 從睜開眼開始， 一直迴圈。 就連吃的， 也是如此的單調， 沒有半點吸引力。 所以， 這個時候， 該有一點“新鮮的血液”來衝擊你。 你可以學做一些可口的美食來激發自己的正能量， 心動了就趕緊和我一起學做番茄醬汁蝦仁這道菜吧。
番茄醬汁蝦仁的做法">
1.1將番茄的囊挖去， 再切粒， 將紅蔥頭、蒜頭、洋蔥切成末；
2.2把番茄的蒂切去， 在番茄上用刀從頭到尾劃6-8道痕， 約1/3公分深， 然後放入開水裡燙3分鐘左右， 然後撈起把皮撕去；
3.1鍋把燒熱， 入少許油， 加入紅蔥頭、蒜頭和洋蔥末， 煸出香味；
4.2把蝦過一過熱油；
5.1將醬汁約2/3盛起， 留下約小半碗的番茄醬；
6.2倒入番茄粒， 兜勻， 加少許精鹽、胡椒粉和糖來調味， 稍炒， 加2大匙白葡萄酒和1/4杯高湯， 燒片刻， 加2再加番茄2大匙， 用手動攪拌器攪拌， 再用一小碗， 加2大匙高湯和2小匙玉米澱粉兌勻， 倒入鍋內， 攪拌成醬狀；
7.倒入過了油蝦， 翻炒幾下， 撒幾滴芝麻油， 裝盤， 再撒上用新鮮的歐芹剁成的末， 完成。
8.同時， 我們也可以用做出來的蝦配上意粉Macaroni 或Spaghetti ， 將意粉Macaroni 約1/4磅煮到透心， 倒去熱水， 將粉倒入加了冰塊的冷水裡， 這樣粉吃起來比較爽；
9.開火， 鍋放約1/2飯碗剛做好的番茄醬汁， 稍加熱；
10.倒入濾過水的意粉， 加少許芝麻油， 稍兜幾下；
11.上碟， 面是鋪上蝦球， 再撒上新鮮的歐芹末。
看完小編對番茄醬汁蝦仁的詳細解析，
