對於一個單身的人來說， 如果一個異性主動上門找你， 這時候你該做點什麼呢？什麼！你的想法好汙。 在這個時候， 如果你能夠為她做上幾份可口的美食， 她必然為你傾心。 所以， 現在就讓小編來教你如果做嗆拌香菜土豆絲吧。
1.新土豆用清水洗淨表面泥土， 用手指甲的指甲端順著土豆皮搓制
2.土豆皮很容易被去掉
3.去皮的土豆用刀切成細絲
4.準備一碗涼水， 土豆絲放入水中沖掉表面澱粉（慧心貼心建議一：土豆絲放入冷水中浸泡， 防止土豆表面澱粉遇空氣氧化， 防止土豆變紅）
5.鍋裡放水大火燒開，
6.焯至土豆絲斷生口感剛出現綿軟， 把土豆絲瀝水撈出， 用涼水過涼（慧心貼心建議三：過涼可以保證土豆絲口感更爽脆）
7.過涼的土豆絲放入碗中， 加入1/4茶匙食鹽
8.撒入適量五香粉
9.炒鍋內倒入適量食用油， 放入花椒粒和幹紅辣椒， 煸至變色出香味， 即成香辣油
10.把香辣油趁熱潑在土豆絲上
11.香菜洗淨切寸斷
12.香菜段放入土豆絲中， 用筷子攪拌均勻即可（慧心貼心建議四：調味料和搭配食材可以根據自己的喜好做變化， 如香菜換成尖椒絲， 調味料中可加入辣椒粉或辣椒油等）
嗆拌香菜土豆絲對於還沒結婚的人兒最具誘惑力了。
