幹燒小黃魚的做法

現在的生活壓力大， 很多的朋友都會患有各種各樣的疾病， 那麼有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關係的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物， 那麼大家今天就跟小編一起來學習幹燒小黃魚的做法吧！

1.小黃魚去頭和內臟後清洗乾淨， 用料酒， 薑片和少許鹽醃制半小時。

2.醃制好的魚在表面沾上薄薄一層幹澱粉， 用油煎至兩面金黃後備用

3.蔥和蒜切成末， 鍋中加少許底油， 加入蔥末和蒜末炒香。

4.加入剁椒， 小火炒出紅油。

5.加入老抽、糖、料酒、番茄醬和雞粉小火炒勻， 加入水大火燒開。

6.煎好的小黃魚下鍋， 中火燉煮， 其間不時轉動鍋防止粘鍋， 等汁收幹即可。

節假日期間走親訪友的機會很多， 如果你能夠獨自做好幹燒小黃魚， 那麼在親友面前， 你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會好開心吧。