隨著現代社會人們的生活水準不斷提高， 越來越多的朋友們都在吃了大量飲食之後出現消化不良的症狀。 這樣不僅會讓他們的胃脹的難受， 同時也會出現食欲下降的症狀。 長期這樣的生活就非常不利於人體的健康， 因此那些蔬菜容易消化呢?面對大家所提出的這個疑問， 接下來的時間就請朋友們和我一起去分享一下。
水果：30分鐘~1小時。 瓜類水果(如西瓜)所需要的消化時間最短， 而香蕉所耗費的時間最長。 兩餐中覺得餓， 想吃個水果抵擋一陣， 香蕉就是很好的選擇。 西瓜會迅速提供能量， 升高血糖，
蔬菜：45分鐘~2小時。 瓜類蔬菜(如冬瓜)所耗時間最短， 其次為茄果類蔬菜(如番茄、茄子)， 之後是葉類蔬菜(如菠菜、小白菜)和十字花科類蔬菜(如西蘭花)， 消化時間最長的是根莖類蔬菜(如紅薯、芋頭)。 因此， 根莖類蔬菜是可以拿來當主食的。 消化不太好的人， 要少吃西蘭花等十字花科的蔬菜， 如果要吃， 也一定要煮得軟爛一些。
穀物：1.5~3小時。 流質或半流質的穀物食品(如粥)消化時間較短， 經過發酵且沒有添加油脂的食物(如饅頭、不含油脂的麵包)， 也比較容易消化。 它們在體內的消化率最高， 可達到98%。 因此， 對於胃腸較弱的人， 粥、饅頭等是不錯的選擇。 但如果在其中加入了油脂， 變成炸饅頭片、炒飯等， 就不好消化了。
蛋白質類：1.5~4小時。 牛奶、豆漿等流質蛋白質食品比較容易消化， 而要將牛肉、雞肉等蛋白質豐富的肉類完全消化， 則需要4小時或更長時間。
相信隨著上述我們大家的分享， 廣大朋友們對於那些蔬菜容易消化的疑問， 心中也已經有了屬於自己獨特的見解和更標準的答案。 當然我想提醒大家的是， 蔬菜中含有大量的維生素和纖維素， 這對我們腸胃的健康都是非常有利的， 所以告誡那些只吃肉不吃蔬菜的朋友們一定要多學習蔬菜的養生知識。
