清蒸帶魚的做法

當你上了一天班回來， 肯定覺得渾身疲憊。 當然， 這時你也會覺得肚子空空的， 如何填飽肚子呢？最好的莫過於自己下廚房了。 當你嘗到自己汗水中的美食， 你肯定覺得無比香甜。 下面， 就給大家嘗試做一下清蒸帶魚。

1.準備好帶魚和蔥薑。 和蒸魚豉油。

2.將帶魚去膛、去鱗 去腮 去頭洗淨。 後斬成段。

3.加入 蔥薑 料酒 鹽醃制10分鐘。

4.將一部分蔥薑切片。 另一部切成絲備用。

5.將醃制好的帶魚段， 碼放在盤中， 魚上加入蔥薑片。

6.蒸鍋放入水燒開。 放入魚， 大火蒸制10分鐘， 關火虛蒸5分鐘。

7.把魚取出倒掉湯汁， 去掉薑片和蔥絲。

8.重新在魚身上碼上蔥薑絲。

9.炒鍋放油燒熱加入花椒炸香。

10.把熱油潑在魚上的蔥薑上。

11.澆上適量的蒸魚豉油。

12.用香菜點綴即可。

現實生活中， 會做菜的男人不多。 但有了清蒸帶魚的完成攻略， 男士朋友們肯定能獨自做好。 而如果你能為心愛的她做好這道菜， 你們的感情必然得到前所未有的昇華。