沙丁魚罐頭的主要材料是採用了沙丁魚， 那麼它的營養價值主要體現也是沙丁魚的營養。 沙丁魚是屬於魚類的食物， 所以它的營養價值中包含了蛋白質和鈣的營養元素。 只要是食用用沙丁魚製作出來的食物多少都是會含有它本身的營養價值， 不同的就是不一樣的做法， 呈現出來的成品營養也是會發生變化的。
只有瞭解食物的做法， 才能夠方便快捷的去食用到它裡面所含有的營養價值。 不過在製作之前還是需要去瞭解一些它本身的特徵， 這樣在製作的過程中就可以清楚的知道它的使用方法不會出現不好的影響。
主料：沙丁魚2條、亨氏番茄醬4大匙、辣椒粉1大匙、八角5個、蒜3粒、蔥半個、香葉7片、花椒粉1小匙
自製沙丁魚罐頭的做法
1.沙丁魚放入清水中解凍。 2.去掉魚頭內臟沖洗乾淨。 3.所有調料準備好， 蔥蒜切末。 4.將魚和所有調料放入高壓鍋中， 選擇豆/蹄筋類按鍵， 口感選擇濃郁， 煲約1小時， 即可。 5.帶壓力散淨後開鍋， 嘗嘗看味道怎麼樣吧。
營養價值
沙丁魚是一些鯡魚的統稱， 廣泛分佈於南北緯度6～20度的等溫帶海洋區域中， 是世界上重要的經濟魚類之一。
沙丁魚富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白質和鈣。 磷脂對於胎兒的大腦發育具有促進的有利作用。 OMEGA-3脂肪酸具有保護心血管健康的作用。
上面介紹了沙丁魚罐頭的做法， 其實相對於其他的食物來說它的製作過程還是簡單化的， 所以只有學會了這樣的做法。 食用沙丁魚罐頭時就可以很好地額吸收到沙丁魚的營養價值， 食用沙丁魚可以幫助我們減少脂肪酸的產生， 還可以幫助高血壓的患者起到降壓的作用。
