隨著現在生活的不斷進步, 人們對飲食的要求是越來越高了, 想要吃到放心安全營養的食物, 當然在家裡做是最好的。 今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹自製香辣XO醬的做法。
1.先用熱水泡軟蝦米、干貝
2.蝦米切成粗粒、幹貝搓成絲, 火腿切粒備用
3.朝天椒洗淨
4.朝天椒切碎
5.薑和蒜切碎末, 紅蔥頭切末備用
6.鍋倒油燒至七八成熱時下蝦米、幹貝和火腿粒炒至金黃
7.接著倒入朝天椒、薑末、蒜末小火繼續翻炒十分鐘
8.調入生抽上色, 適量鹽、雞精、紅蔥頭, 再翻炒兩分鐘關火待醬涼後倒入幹凈無水的玻璃器皿,
現在很多人都不會做飯了, 畢竟社會生活的發展, 餐飲業的非常發達, 基本上都滿足我們對食物的需求, 但是自己動手做的美食還是別有一番味道, 自己可以根據上面的介紹, 親自嘗試做一下自製香辣XO醬。