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飲食預防骨質疏鬆

醫學研究表明, 人過40歲後, 骨生成減少, 骨皮質變薄, 尤以婦女為甚。 此時, 女性的骨頭猶如雞蛋, 骨皮質薄似蛋殼, 脆弱易碎。 專家提醒, 進入中年期的婦女應多吃含硼食物, 以利身體吸收礦物質, 保護骨骼, 而香菜中的含硼量就很多。

此外, 香菜中富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素, 它還可以利尿, 有利於維持血糖穩定, 並能防癌。

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