骨質疏鬆是老年人的一種常見病, 尤其在一些發達國家更為常見, 如英國, 接近90歲的白人婦女中因骨質疏鬆而髖部骨折的人達1/3。 骨質疏鬆是骨骼中礦物質和骨基質同時減少, 使骨的結構變得鬆散。 嚴重者常伴有周身骨頭疼痛, 甚至體態變形, 若稍有不慎即可導致骨折。
骨質疏鬆的病因還不太清楚, 可能與遺傳、年齡、性激素及生活習慣有關。 老年人骨質疏鬆是骨的退行性變化, 屬原發性骨質疏鬆。 值得注意的是, 女性老年人較男性老年人骨質疏鬆的發病率要高, 這主要是由於女性絕經後雌激素水準下降造成的。
注意做到:
(1)經常運動, 但要適當和適量, 尤其不宜劇烈運動。
(2)進食足夠量的鈣。 老年人最好爭取每天1000毫克, 不應少於800毫克。 在綠色食品中, 最理想的鈣源是奶及乳製品。 此外, 小魚、蝦皮、豆腐及大豆、芝麻含鈣也很豐富, 某些青菜如芥藍、菜心雖含鈣較多, 但難於吸收。 可補充一定的鈣製劑, 最好選用生物性鈣, 如從蝦皮提取的生物蛋白鈣, 吸收利用率高;骨粉的吸收率也高。
(3)適量的蛋白質攝入有助於鈣在腸道的吸收, 以1克/千克體重為宜。
(4)通過食物或適當曬太陽以保證攝取足夠量的維生素D, 因其可促進鈣的吸收,