黑椒鐵板豆腐的做法

做菜是一門學問， 當然也是一種技術， 有了好的方法， 我們才能做出美味可口的菜肴， 今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的黑椒鐵板豆腐做法吧！

1.豆腐切片。 稍稍厚一點

2.生粉裡打入一個雞蛋。 加少許清水

3.拌勻成麵糊糊

4.磨適量黑胡椒粉

5.放一點點鹽

6.豆腐片掛糊

7.小鍋放適量油。 豆腐片下鍋炸， 表面焦黃即可

8.炸好的豆腐片

9.澆汁：生抽、料酒、鹽、白糖、黑胡椒粉

10.洋蔥切塊、紅椒青椒切塊

11.鍋中放適量油。 我放的是蝦油

12.下一半洋蔥小火拌炒。 炒香來

13.鋪上豆腐片

14.撒一層黑胡椒

15.澆汁倒入

16.鋪上剩下的洋蔥跟紅綠椒

17.撒一層黑胡椒再

18.大火開煮。 我是直接敞開煮， 最後蓋上鍋蓋3-5秒大火收汁， 這個不需要煮很久哈。 大火搞定

19.OK！~~啃吧

看了小編的介紹， 您是否已經按捺不住了？是不是特別想沖進廚房， 馬上開始動手做黑椒鐵板豆腐。