下班回家, 該給一家人做一桌可口的飯菜, 可是每天就吃那麼幾樣飯, 到底今天應該做些什麼呢?!大家不用發愁, 今天小編來為您介紹一種美味可口的蕃茄魚, 趕快來學一下吧!
1.1鍋內倒少許油, 將魚骨, 魚頭, 魚尾略煎, 倒入半斤清水及薑片熬呈白色即可
2.2魚片用兩勺白胡椒, 三勺料酒, 蛋清, 濕澱粉, 1/3勺鹽碼味十五分鐘以上
3.土豆, 蕃茄用絞絆機打成泥, 鍋內倒少許油, 熱後下入薑片, 土豆泥、蕃茄泥及蕃茄醬翻炒出沙
4.將魚湯倒入, 用勺絞均後用筷子將魚片一片片放到湯裡, 放2/3勺鹽, 半勺雞精, 煮約一分鐘左右即可出鍋,
看了上面關於蕃茄魚的介紹, 那麼, 就趁現在擁有最新最全的記憶, 趕緊去廚房學著做一下, 你肯定能享受到美食的“甜蜜”。