魚香煎豆腐的做法

世界如此精彩， 你肯定不甘寂寞， 你肯定經常和朋友出去吃飯。 而嘗遍了人間美食的你， 是否已經有點厭倦。 沒關係， 如果你能夠像小編我這樣， 學會魚香煎豆腐的做法， 你肯定會興奮良久。

1.豆腐切塊兒， 用廚房紙巾儘量擦乾水分

2.鍋裡放油煎至每面金黃

3.盛出備用

4.薑蔥蒜泡椒都切碎

5.鍋里加適量油， 稍微爆香薑蒜， 泡椒和一半的蔥末

6.然後放豬絞肉翻炒至變色吐油（如果肉比較瘦呢大概不太會吐油， 之前放油的時候可以適當多加點兒油）

7.加入郫縣豆瓣翻炒至出紅油的樣子

8.然後加糖， 加生抽再稍事翻炒，

9.把豆腐放進去煮一會兒（也可以蓋上鍋蓋燜一燜）

10.然後放入剩下的大部分蔥花， 攪拌均勻

11.用水澱粉勾芡， 關火， 加醋， 嘗味道進行調整， 起鍋

12.最後再撒點兒蔥花兒在表面就好啦

魚香煎豆腐做起來並不複雜， 相信仔細閱讀上文的你也是這麼認為的。 當然， 如果你想嘗到自己的手藝， 那就請操刀嘗試吧。 也許第一次的你有點“酸楚”， 但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。