每個人都是吃貨, 如果不是, 那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。 要做自己喜歡吃的菜肴, 你就得學。 下面, 就讓小編來為大家介紹一下如何做好香菇燉牛肉。
燉牛肉的做法">
1.香菇提前泡開
2.沖洗下, 濾水
3.牛肉洗淨切塊, 稍稍大一點, 牛肉煮了之後會縮哈
4.蔥打結, 蒜切蒜花
5.薑切片, 蒜瓣剝好
6.鍋中放適量清水, 薑片, 牛肉下鍋, 焯水
7.沖洗乾淨
8.放到鍋中, 我用的高壓鍋哈, 要是普通燉鍋一樣的步驟, 時間長一點而已
9.放蒜瓣薑片蔥結
10.適量料酒
11.生抽適量
12.老抽適量
13.適量清水, 我不需要很多湯的那種, 所以清水放一點點就,
14.蓋上鍋蓋, 大火煮, 上汽之後繼續2-3分鐘關火
15.打開鍋蓋
16.放入香菇
17.放適量鹽
18.一點點白糖
19.蓋上鍋蓋, 繼續大火煮, 上汽之後轉小火燜煮5-8分鐘即可
20.出鍋前撒少許蒜花即可
記住好的美味佳餚不僅僅是餐廳才能有, 自己可以動手做菜的。 上面關於香菇燉牛肉的簡介相當詳細, 收藏起來有機會做一下吧。