水果在什麼時候吃才能發揮最大的價值呢？俗話說， 上午吃水果是金， 中午到下午四點是銀， 四點到八點是銅， 八點之後是鐵。 而且水果適合在飯前吃， 飯後吃水果會給胃帶來負擔， 所以哪個時間段， 選擇什麼水果顯得至關重要。
早上吃水果， 宜梨、蘋果、葡萄
選擇在早上吃水果， 有利於消化吸收， 而且通便， 人的腸胃經過一夜休息之後， 消化功能較弱， 因此， 澀味不要太濃、酸性不要太強的梨、蘋果、葡萄非常合適。
餐前別吃的水果：柿子、山楂、香蕉、聖女果、橘子
吃飯前最好不要吃酸性較強、澀味太重的水果，
有些水果切忌在吃飯前吃， 如山楂、香蕉、聖女果、橘子， 山楂具有助消化作用， 味酸， 空腹吃的話會引起胃痛。 香蕉含有較高的鉀鎂， 空腹吃， 會對心血管產生抑制作用。 空腹吃聖女果， 聖女果中的可溶性收斂劑會與胃酸結合從而讓胃內壓力升高引起脹痛。 橘子中有機酸易產生呃酸、胃脹。
飯後應選水果：山楂、橘子、木瓜、獼猴桃、鳳梨
山楂、橘子、獼猴桃等含有機酸， 可增加消化酶的活性， 幫助消化。 飯後吃鳳梨， 可以助消化、解油膩、健脾、固元氣。 飯後吃少量的木瓜， 對於消化不良、胃潰瘍有一定的治療功效。
夜宵安神食物：桂圓
夜宵吃水果是不利於消化的， 而且又因為水果含的糖分較多， 容易導致熱量過剩，
但如果睡眠品質不好的人， 可以吃一些桂圓， 可以讓你睡得更香， 有助眠安神的作用。
大家可千萬別小看吃水果， 以為吃水果是小事， 培養出健康的吃水果習慣， 才能真正讓水果促進身體的健康。
