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小兒開胃食譜:鳳梨湯

食譜原料:

鮮鳳梨500克, 白糖150克。

工藝做法:煮。

配菜專區:寶寶食譜;涼菜、素菜;湯的做法。

製作方法:

1、將新鮮鳳梨洗淨, 削去皮, 用刀控果眼, 先切成大片, 後切成小片;

2、將鳳梨片放潔淨鍋內加水, 鍋架火上, 煮開5分鐘左右加入白糖調勻, 再燒開, 離火, 撈出鳳梨片, 另作他用;

3、待鳳梨湯冷卻後, 盛入容器, 入冰箱冰鎮, 食時舀入杯中飲用, 如加些冰塊同飲, 風味更佳。

適合人群:6個月以上的寶寶

健康提示:

每100克鳳梨含水分87.1克, 蛋白質0.5克, 脂肪0.1克, 纖維1.2克, 尼克酸0.1毫克, 鉀126毫克, 鈉1.2毫克, 鋅0.08毫克, 碳水化合物8.5克, 鈣20毫克, 磷6毫克, 鐵0.2毫克, 胡蘿蔔素0.08毫克,

硫胺素0.03毫克, 核黃素0.02毫克, 維生素c18毫克, 灰分0.3克, 另含多種有機酸及鳳梨酶等。

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