金桔是常見的一種水果， 金桔不但可以食用而且還可以藥用， 金桔外形非常美麗， 所以金桔有很好的觀賞價值， 金桔含有豐富的維生素特別是維生素C， 金桔能保護我們的血管預防動脈硬化等血管疾病的發生， 金桔還能預防高血壓和心臟病， 金桔有非常好的日常保健功效。
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金桔能開胃和化痰， 常吃金桔能夠提高我們的免疫力並且能夠調節我們的血壓， 金桔還有預防很多慢性病的好處， 此外常吃金桔還能起到美容的功效。
營養價值
金桔不僅美觀， 其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，
食用價值
1、金桔對防止血管破裂， 減少毛細血管脆性和通透性， 減緩血管硬化有良好的作用;
2、金桔對血壓能產生雙向調節， 高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;
3、金桔有行氣解鬱， 消食化痰， 有生津利咽醒酒的作用;
4、常食金桔還可增強機體的抗寒能力， 防治感冒;
蜂蜜金桔的功效
金桔含豐富的糖和維生素C， 還含有揮發油、金桔甙等活性物質。 金桔皮薄， 可連皮生吃， 亦可酒浸、做蜜餞等。 冬季吃金桔可強化鼻咽粘膜， 預防感冒，
冰糖性味：甘、平、無毒。 歸經：入肺、脾。 功效：養陰生津， 潤肺止咳。
蜂蜜入藥之功有五：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。
蜂蜜金桔的做法
所屬分類:健康食譜 飲品 大眾菜
食材：金桔、冰糖、麥芽糖、蜂蜜
配料：水
口味：酸甜
製作難度：配菜(中級)
製作時間：60分鐘
蜂蜜金桔的做法:
1、金桔洗乾淨
2、切成小片， 有耐心的朋友可以再去一下籽， 我沒去， 呵呵!
3、切好後放進鍋裡， 加一些水。 由於金桔的出水率少， 所以要加一些水
4、把一個檸檬的皮刨成屑加進去
5、煮軟後加冰糖
6、冰糖化後加麥芽糖
7、煮好後晾30分鐘左右再加蜂蜜拌勻就好啦!
喝的時候直接加熱水或涼水攪拌一下就行了
上文我們介紹了什麼是金桔， 我們知道金桔是一種藥食同源的水果， 金桔能夠開胃和化痰， 常吃金桔能提高我們的免疫能力， 我們用非常滋補的蜂蜜搭配金桔， 做出了蜂蜜金桔。 上文詳細介紹了蜂蜜金桔的做法， 相信對大家有幫助。
