生活環境的惡化， 學習.工作壓力的增大， 正在慢慢侵蝕我們的健康， 所以養生行動刻不容緩。 養生的方法很多， 而最簡單的就要數飲食養生了。 下面， 小編就來給大家介紹一下關於豉香麻辣烤魚這道菜的做法。
1.把大蔥和薑片放在烤盤上鋪好， 烤盤上鋪上錫紙。
2.1212魚洗淨， 從中間剖開， 平鋪在薑蔥上， 魚背可以相連， 我們覺得麻煩， 直接讓魚販剖成兩半了。 把魚身上用刀劃幾刀， 兩面均勻抹上少量的鹽， 再抹上一層蠔油， 放置20分鐘。
3.2121魚醃制好後， 入烤箱前， 在魚身上刷一層蒸魚豉油， 再刷一些油。
4.均勻撒上花椒粉、辣椒粉和孜然粉。
5.在烤魚的過程中， 把紅椒青椒切成小粒， 薑蒜切末。
6.20分鐘後， 魚魚從烤箱端出來， 這個時候已經好香了呢。
7.鍋裡放油， 放一些花椒炒出香味後， 再把豆豉、辣醬放進去翻炒。
8.把薑蒜末放進去翻炒。
9.把青紅椒粒倒進去翻炒， 加一些胡椒粉、料酒和雞精。
10.我沒有放配菜， 所以直接把炒好的青紅椒粒鋪在魚身上就可以了， 把魚放進烤箱再烤5分鐘。
11.烤好的魚魚拿出來， 身上鋪一些幹辣椒絲。
12.鍋裡放適量的油， 放花椒炸香， 把油倒在魚身上的幹辣椒絲上就大功告成了。
13.烤好的魚魚， 味道很棒呢
有了豉香麻辣烤魚的完整步驟方法， 相信你很快就能完全掌握。 到時候， 你肯定會為自己的“業績”而喜不勝收的。
