吃是一件很簡單的事， 因為只要你張張嘴就可以了。 但事實上， 吃真的沒那麼簡單， 因為為了自己的身體， 你必須吃得健康。 而為了吃得健康， 下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做香蔥香菇烤鱸魚。
1.一、食材加工：開片鱸魚用刀根劃破魚體， 行刀間隔2mm左右。
2.12刀痕效果見圖所示。 將加工好的鱸魚入蔥、薑、鹽、味精、胡椒粉、料酒漿制片刻。
3.21香菇洗淨切塊， 青椒洗淨擺成小塊， 將加工好的鱸魚入蔥、薑、鹽、味精、胡椒粉、料酒漿制片刻。
4.1待油溫七成熱時， 加入鱸魚煸煎至表面略起殼， 然後起鍋備用。
5.2二、烹飪方法：1、鍋淋油蔥薑煸香。
6.1加入適量老抽上色調味、淋入適量清水， 並燒至香菇味溢出。
7.2原鍋加入香菇、青椒煸炒至變色。
8.當香菇味較濃時， 加入鱸魚略翻炒將香菇覆蓋在鱸魚上。
9.蓋上鍋蓋用大火燒開後轉入文火烤片刻。
10.待鱸魚入味後， 加入青椒、白砂糖略翻炒。
11.淋入適量胡椒粉、味精調味勾芡即可裝盤。
12.香蔥香菇烤鱸魚也是俺的成果哦~
13.香蔥香菇烤鱸魚也是俺的成果哦~
看完上文關於香蔥香菇烤鱸魚做法的介紹， 你還有什麼理由下班之後就吃泡面？你還有什麼理由不對自己好一點？趁著時間還多， 請趕緊自己動手做一下， 這樣才能真正地享受美食， 享受人生。
